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主題: entremets 多層次不同口感的蛋糕

 

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第9週:

週一: 自製的酸酵母麵包(液態和固態) ,商用麵包酵母: Levure ; 手工麵包酸酵母: Levain　

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Tadpole’s Promise

Tadpole and a caterpillar fall in love

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主題是巧克力條

第1天: 用爆米香夾在內層的巧克力條 上面用柑橘類軟糖做裝飾

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